La clé du succès de l’industrie de l’extraction d’huile de palme

L’une des clés du succès de l’extraction d’huile de palme réside dans la technique de récolte et la manipulation des fruits.

Si l’arbre est bien entretenu, les fruits se développent parfaitement. Au début de la formation des fruits, leur teneur en huile est généralement faible. Les fruits atteignent leur maturité lentement, atteignant 50 % du poids du mésocarpe. Il est important d’être très prudent lors de la récolte, du chargement et du déchargement des régimes, car les fruits peuvent être abîmés, ce qui affecte le taux d’extraction de l’huile de votre huilerie.

Des recherches récentes révèlent cependant qu’une fois le fruit écrasé, sa teneur en acides gras libres (AGL) augmente de plus de 60 % en une heure. La meilleure façon de garantir la qualité de la production d’huile de palme est de prendre soin des régimes frais et d’éviter les abrasions. Le processus de récolte, de manutention et de transport déterminera grandement la quantité d’huile extraite. Les régimes frais doivent être envoyés à l’usine d’extraction d’huile de palme dans les 48 heures suivant la récolte afin d’obtenir de meilleurs résultats.

Une fois les fruits frais arrivés des fermes, avant toute opération, des ponts-bascules sont généralement utilisés pour faciliter le pesage du matériel dans les camions. La qualité des huiles de palme dépend fortement de la qualité des régimes. Une usine de transformation de l’huile de palme peut seulement empêcher une détérioration supplémentaire, mais ne peut pas atténuer l’influence de la qualité des fruits. Certains facteurs sur le terrain déterminent grandement la qualité et la composition des fruits de palme.

• Manutention et transport des grappes
• Facteurs environnementaux
• Génétique
• Facteurs agronomiques
• Âge de l’arbre
• Technique de récolte

Compte tenu de tous ces facteurs, la transformation de l’huile de palme est facile à gérer. C’est la première étape vers la réussite de votre activité d’extraction d’huile de palme. Cependant, certains de ces facteurs échappent à votre contrôle, notamment les facteurs environnementaux et l’âge de l’arbre.

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